基围虾饭团

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火小勺

火小勺

2014-06-28
最近心情不太好,需要些漂亮的食欲来调节一下心里的味道。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大米适量 适量
适量 基围虾4只

辅料

 
少许 少许
少许 少许
少许

基围虾饭团的做法步骤

基围虾饭团的做法图解1

1. 大米+小碴子,煮成米饭。放至微凉。加入寿司醋。(寿司醋的做法菜谱里有,就不重复了。)(5碗米饭1碗醋。)

基围虾饭团的做法图解2

2. 基围虾去头,去壳,去虾线。留虾尾。倒入少许盐,料酒,胡椒粉,蒸鱼豉油,腌制10分钟。

基围虾饭团的做法图解3

3. 锅中加入少许油,把虾煎熟。

基围虾饭团的做法图解4

4. 取一张保鲜膜,铺入米饭,米饭中央摆入虾

基围虾饭团的做法图解5

5. 保鲜膜收紧。轻轻取出,就做好了。

©本菜谱的做法由 火小勺 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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