韩式冷面

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kas徐

kas徐

2014-06-28
非常喜欢冷面,亲们动手做做。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1袋 鸡蛋1个
5小片 半个
黄瓜半条 一些

辅料

 
1勺半 3勺
2勺 白芝麻1勺

韩式冷面的做法步骤

韩式冷面的做法图解1

1. 卤牛肉切片,黄瓜切条,梨切片。

韩式冷面的做法图解2

2. 在锅中倒入适量水,水开后放入韩式辣醬、西湖牛肉羹汤料、泡菜汁(最好自己尝下咸淡)。待煮沸后倒入大碗中,然后把碗放入凉水中放凉。

韩式冷面的做法图解3

3. 锅中倒入水煮沸,把荞麦面放入水中煮两分钟,然后把面捞出放入凉水。(面要来回在凉水中过两三遍)

韩式冷面的做法图解4

4. 把荞麦面放入冷汤中,然后依次摆上卤牛肉、黄瓜、梨、泡菜、以及煎好的蛋。撒上白芝麻,在蛋上点上辣椒醬即可。

小贴士

荞麦面要冷面专用哦!偶是买错了!

©本菜谱的做法由 kas徐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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