茄汁菜包肉

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讨厌丘比特

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2014-06-28

主料

茄汁菜包肉的做法步骤

茄汁菜包肉的做法图解1

1. 猪肉馅加入盐,料酒,生抽,香油,淀粉,葱姜末,胡椒粉,香菇切末,放入肉馅中,搅匀,再打入一个鸡蛋搅打均匀(这个是搅拌的神器哦,我在集市上花20元买的,很实用)

茄汁菜包肉的做法图解2

2. 白菜去掉菜帮,只取软软的叶子,洗净后与香菜一起放入开水中烫一下,取出后立即过凉

茄汁菜包肉的做法图解3

3. 食材都准备好了哦

茄汁菜包肉的做法图解4

4. 将烫软后的白菜叶平铺在盘中,然后包入肉馅

茄汁菜包肉的做法图解5

5. 最后用香菜固定

茄汁菜包肉的做法图解6

6. .将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟

茄汁菜包肉的做法图解7

7. 将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅,放入番茄酱,盐,白糖,煮开后用水淀粉勾芡,浇在菜包上就可以吃了哦

©本菜谱的做法由 讨厌丘比特 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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