泡椒腰花

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飘飖

飘飖

2014-06-28
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

腰花2个 1勺

辅料

 
几颗 泡椒一碗
几根 2勺
1勺 一小勺

泡椒腰花的做法步骤

泡椒腰花的做法图解1

1. 腰花是买的时候叫卖腰花的切好了,亲们如果自己切一定要把中间白色部分切掉,不然有味道,这个步骤是放上盐和料酒,加一点淀粉

泡椒腰花的做法图解2

2. 切好姜蒜,我加了几颗青红辣椒,吃不了辣的可以不加

泡椒腰花的做法图解3

3. 泡椒和芹菜切好,切芹菜把叶子和杆分开放

泡椒腰花的做法图解4

4. 葱切段,芹菜杆和葱装在一起

泡椒腰花的做法图解5

5. 锅里加菜籽油烧辣

泡椒腰花的做法图解6

6. 把腰花放入锅内滑开装盘,这个步骤时间很短不然腰花要老

泡椒腰花的做法图解7

7. 然后用锅内剩下的油把泡椒,姜蒜炒香,放入酱油,醋,糖提味,然后放葱和芹菜

泡椒腰花的做法图解8

8. 最后放入腰花翻炒,起锅的时候放芹菜叶子,这样的成品才美,腰花炒的时间一定不能过长,喜欢麻辣的朋友可以在起锅的时候加点花椒油

分类:

下饭菜
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