家常面

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

手擀面500g 猪瘦肉200g
豆腐皮200g 豆芽200g

家常面的做法步骤

家常面的做法图解1

1. 步骤一:将猪瘦肉切成细丝,用 水泡几次去掉血水挤干水份后加入适 量盐和酱油腌制片刻。

家常面的做法图解2

2. 步骤二:干豆腐清洗一下。

家常面的做法图解3

3. 步骤三:将豆芽洗净焯烫备用。

家常面的做法图解4

4. 步骤四:将干豆腐切细丝焯烫。

家常面的做法图解5

5. 步骤五:干豆腐过凉挤去水份。

家常面的做法图解6

6. 步骤六 : 将锅内放底油,烧热后 下入猪肉丝炒熟。

家常面的做法图解7

7. 步骤七:将面条下入开水锅里煮熟

家常面的做法图解8

8. 步骤八:将面条捞出过凉。

家常面的做法图解9

9. 步骤九:将所有材料和调料放在 一起拌匀,放在面条上吃时拌匀即 可。

家常面的做法图解10

10. 美味的家常凉面!!!

小贴士

焯烫后的主料要过凉后挤净水 份,拌时才干爽。

©本菜谱的做法由 吃货中的传奇 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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