蜜红豆

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福小婧

福小婧

2014-06-28
老公,一直吵着说,为什么不做红豆面包?那是他的最爱,一直说去超市买,但也没空去,今天看家里还有些红豆,就自制了一把!还行,我是个懒人,所以最简单的方法是我一向的追求!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

红小豆400g

辅料

 
50g 50g

蜜红豆的做法步骤

蜜红豆的做法图解1

1. 将400克红豆洗净,放入电压力锅,水加至高出豆面一指节高,盖盖按蒸饭键,口感选择清香。规定时间结束后,没压力的时候打开,看下软硬,如果还硬点,就让锅保温,水少的话加一点水!用一根筷子搅拌下,让下面上面的豆混合一下。保温半个小时后,豆就尝起来熟透了,如果喜欢软的多焖会儿!

蜜红豆的做法图解2

2. 用饭铲把豆铲出来放进保鲜盒,记得尽量把多余的水沥掉。然后晾一会儿,不太烫的时候加入糖和蜂蜜,用一根筷子搅拌,均匀!甜度自己掌握!但是稍微甜一点的口感会好一些!

蜜红豆的做法图解3

3. 搅拌均匀,放冰箱放凉浸泡一夜就好了,我家里人喜欢吃甜一点的,所以我放的蜂蜜特别多!

小贴士

我这里糖和蜂蜜的量都是看你自己的口味,增加减少哦,不做固定要求。也可以只放糖,没有多大要求,只要达到你想要的甜味就行!

©本菜谱的做法由 福小婧 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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