甘蔗虾泥棒

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VIVI0119

VIVI0119

2014-06-28
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难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

250g 甘蔗2节

辅料

 
少许 鸡蛋1个
少许
少许

甘蔗虾泥棒的做法步骤

甘蔗虾泥棒的做法图解1

1. 1,把虾洗净,去皮抽去泥肠,稍晾后剁成虾泥,加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀备用;甘蔗去皮,切成长棍状备用(小拇指细,不能太粗);。 2,把虾肉泥包裹在甘蔗棍外面,制成甘蔗虾肉棒。 3,锅中入油烧热,将制好的甘蔗虾肉棒炸至表面金黄色即可。

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