三杯鸡

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dspdtwcp

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2014-06-28
首次做三杯鸡,这倒菜是不用一滴水的,味道确实不错,肉香嫩
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

1只 1杯
1杯

辅料

 
适量 姜片适量

三杯鸡的做法步骤

三杯鸡的做法图解1

1. 把三杯料:酱油(生抽3:1酱油)、酒、香油
倒入大碗中搅拌均匀,再把整只鸡放入碗中腌1至2小时

三杯鸡的做法图解2

2. 把腌好的鸡与腌汁一起放入砂锅中,放姜片、糖高火焖一小时

三杯鸡的做法图解3

3. 三杯鸡焖好了

三杯鸡的做法图解4

4. 把焖好的三杯鸡剁块,连汁一起下锅大火收汁

三杯鸡的做法图解5

5. 三杯鸡出锅,盛盘可以享用了

小贴士

有这三杯料,不需放其它佐料,但也可根据各人胃口喜好添加辣,香料等

©本菜谱的做法由 dspdtwcp 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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