奶香馒头

5468浏览 58收藏

分享到微信

奶香馒头

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
Bob妈妈

Bob妈妈

2014-06-28
我的老家在皖北,端午节吃糖三角,不吃粽子。离开家很多年了,但平时做的最多依然是老家的饭菜。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

面粉1300g 鲜牛奶3袋

辅料

 
1.5铁勺 3勺

奶香馒头的做法步骤

奶香馒头的做法图解1

1. 准备原料

奶香馒头的做法图解2

2. 准备辅料

奶香馒头的做法图解3

3. 在和面盆里加入白砂糖

奶香馒头的做法图解4

4. 倒入牛奶并放在煤气加热至温热,以不烫手为宜。

奶香馒头的做法图解5

5. 加入发酵粉并搅拌至溶解

奶香馒头的做法图解6

6. 在混合后的牛奶液中加入面粉

奶香馒头的做法图解7

7. 和成面团,发酵一个小时(夏天室温下)

奶香馒头的做法图解8

8. 酵发后的面团

奶香馒头的做法图解9

9. 把面团切成三份

奶香馒头的做法图解10

10. 准备糖三角馅料:红砂糖加少许面粉拌匀

奶香馒头的做法图解11

11. 包好后再饧发一个小时

奶香馒头的做法图解12

12. 凉水放入蒸锅中,水开后20分钟即可

奶香馒头的做法图解13

13. 奶香味十足的糖三角出锅了

奶香馒头的做法图解14

14. 今天还做了刀切馒头

分类:

主食馒头
©本菜谱的做法由 Bob妈妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 奶香馒头


热门文章--烹饪技巧