新三鲜

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稻田湘子

稻田湘子

2014-06-28
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

茄子 柿子椒
西红柿

辅料

 

新三鲜的做法步骤

新三鲜的做法图解1

1. 茄子、柿子椒、西红柿滚刀切块,葱蒜切末备用

新三鲜的做法图解2

2. 沸水中加入几滴香油和少量盐,将柿子椒和茄子微焯水,捞出沥干

新三鲜的做法图解3

3. 热锅温油,加入葱末爆香,然后加入茄子、柿子椒、西红柿大火翻炒,加入白砂糖调味,生抽调色

新三鲜的做法图解4

4. 再加入盐调味,最后出锅前加入蒜末和味精翻炒几下即可出锅

分类:

下饭菜
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