椰蓉燕麦葡萄干小饼

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苏破玛丽

苏破玛丽

2014-06-29
出差之前习惯给自己,家人和同事准备一份点心。对于自己来说,饼干有家的味道。对于父母来说,饼干是女儿对他们的牵挂。对于同事来说,饼干会是一种友好的关爱。这次选择燕麦饼是由于我在减肥,燕麦有促进肠胃蠕动的作用。饼干完成后的香味是美妙的,让燕麦香...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

燕麦90g 低筋面粉150g
40g 黄油125g
鸡蛋1个 2.5ml
60g

椰蓉燕麦葡萄干小饼的做法步骤

1. 黄油软化,用电动打蛋机打成松散状

2. 分三次加入糖粉,并打发,黄油变成淡黄色,体积膨胀即可

3. 鸡蛋打散,分次加入糖油混合物,混合均匀

4. 所有粉类过筛,将燕麦、椰蓉、葡萄干和粉类加入混合物中,搅拌均匀

5. 用勺子舀出混合物,置于烤盘上,形成面糊团

椰蓉燕麦葡萄干小饼的做法图解6

6. 勺子背面沾水,下压面糊,形成燕麦饼

椰蓉燕麦葡萄干小饼的做法图解7

7. 烤箱预热,上下火180度,烤大约18分钟左右,就有这个成品啦

©本菜谱的做法由 苏破玛丽 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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