黑椒牛柳炒意面

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主料

意大利面200g 150g

辅料

 
洋葱适量 鸡蛋1颗
适量 青椒可省略

黑椒牛柳炒意面的做法步骤

黑椒牛柳炒意面的做法图解1

1. 洋葱适量切丝,控干水分备用,青椒少许。意大利面入锅煮熟,我这里煮了12分钟,煮到意面没有硬芯即可。捞出过冷水,滤干水分拌入少许橄榄油。

黑椒牛柳炒意面的做法图解2

2. 锅热倒油,鸡蛋单煎。这里煎成七分熟,不喜欢吃这样的也可以煎全熟。

3. 倒入腌好的牛柳丝,这里用的牛柳是在净菜店里买的。个人觉的还是去超市买的牛柳口感好一些。

4. 下洋葱,炒出香味放入刚才炒好的牛柳丝,再倒入煮熟的意面,翻炒几下,最后倒入黑椒汁,使意面充分沾上黑椒汁即可出锅摆盘了。

小贴士

煮意面时加点盐,意面不容易粘。

©本菜谱的做法由 都别欺负汐汐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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