自制酒鬼花生

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卡卡猫8444
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一直喜欢吃酒鬼花生米，可是每次吃真空包装的都觉得不过瘾，一直希望自己也会做，终于我的初次酒鬼花生来了，大家也一起做吧，3步搞定，整瓶小酒，和老爸、老公欢看世界杯吧

自制酒鬼花生的用料

红皮花生 随意 干辣椒 3个剪丝
白芝麻 适量 盐 适量
糖 适量 味精 适量
花椒粉 适量

自制酒鬼花生的做法

自制酒鬼花生的做法图解1

步骤1

花生米泡水去皮冷冻，后锅热座油炸。
自制酒鬼花生的做法图解2

步骤2

炸的中间准备配料：辣椒粉、花椒粉、盐和糖。
自制酒鬼花生的做法图解3

步骤3

锅里留底油炒香辣椒丝，芝麻，倒入准备好的各种辅料粉拌匀即可。

自制酒鬼花生的烹饪技巧

炸的时候，花生米微黄就可以关火捞出，因为还要回锅，所以不要炸的太久，我就是没掌握好火候，炸枯了，做的好的辣椒丝还会红红的。当然不喜欢辣椒的可以不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

©本菜谱的做法由 卡卡猫8444 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 晚餐 夜宵 炸

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