自制酒鬼花生

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卡卡猫8444

卡卡猫8444

2014-06-29
一直喜欢吃酒鬼花生米,可是每次吃真空包装的都觉得不过瘾,一直希望自己也会做,终于我的初次酒鬼花生来了,大家也一起做吧,3步搞定,整瓶小酒,和老爸、老公欢看世界杯吧
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

红皮花生随意 3个剪丝
白芝麻适量

辅料

 
适量 适量
适量 适量

自制酒鬼花生的做法步骤

自制酒鬼花生的做法图解1

1. 花生米泡水去皮冷冻,后锅热座油炸。

自制酒鬼花生的做法图解2

2. 炸的中间准备配料:辣椒粉、花椒粉、盐和糖。

自制酒鬼花生的做法图解3

3. 锅里留底油炒香辣椒丝,芝麻,倒入准备好的各种辅料粉拌匀即可。

小贴士

炸的时候,花生米微黄就可以关火捞出,因为还要回锅,所以不要炸的太久,我就是没掌握好火候,炸枯了,做的好的辣椒丝还会红红的。当然不喜欢辣椒的可以不放!

分类:

下酒菜零食
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