水饺

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周家庄庄主

周家庄庄主

2014-06-29
冰箱里面的肉太多,平常炒菜用的少,就想起来包饺子来消化一下,没有想到女儿特别的爱吃,一盘饺子吃的还剩7个,小儿子又吃了3个,结果宝妈今天没有吃饱啊!
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

五花肉500克 鸡蛋2个
4根

辅料

 
适量 适量
一大勺 1勺
适量 4片

水饺的做法步骤

1. 把肉先切片,后切丝,然后剁成肉糜,把葱姜切成小颗粒,加在肉里面继续剁碎,好让葱姜的味道融入肉的里面。

2. 把多好的肉糜放在小盆里面,加入两个鸡蛋搅拌均匀,放入调料腌制一会。饺子皮是自己和面做的,面和的有点硬,但是擀成皮包起来的时候刚好,呵呵,包好的饺子像小猪一样躺在案板上面,看着都很幸福。

3. 煮饺子,锅开之后对了三次水,味道很好哦!

©本菜谱的做法由 周家庄庄主 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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