二月二龙抬头——龙须面

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龙须面的用料

空心挂面 彩椒 适量
适量 肉丸 适量
鲜贝露调味汁 适量 少许
食用油 适量

龙须面的做法

步骤1

彩椒去楴.籽洗净切丁,葱切末放入碗中,加入少许盐.鲜贝露调味汁。

步骤2

锅中放油,先将肉丸炸热捞出,油热后冲入碗中少许入味。

步骤3

汤锅中加水煮面,煮熟后捞入碗中即可。 成品:老少皆宜

龙须面的烹饪技巧

二月二龙抬头的食俗 普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-03-17

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    / 4 二月二龙抬头——龙须面的做法步骤

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