土豆炖腊蹄膀

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难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

适量 土豆适量

辅料

 
姜片 葱花

土豆炖腊蹄膀的做法步骤

1. 婆婆从老家带过来的腊蹄膀已经都刮洗好了,也剁好了,我不需要太多处理,放锅中加料酒焯水

2. 将蹄膀捞出放入电炖锅中,放姜片,加水,将水加至整个电炖锅三分之二的样子,开始炖

3. 土豆刮皮洗净切滚刀,放入装有清水的容器泡着,以免土豆变色

4. 腊蹄膀炖到八成熟时放入土豆,我是将蹄膀炖了两个半小时的时候放土豆的,再炖半小时

5. 放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花既可

©本菜谱的做法由 提拉米苏198811 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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