过水芸豆面

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米妮爱吃

米妮爱吃

2014-06-29
炎热夏天,来碗过水面,爽口开胃,做法超级简单
难度:切墩(初级)

主料

辅料

 

过水芸豆面的做法步骤

1. 将芸豆洗好切丁,肉切小块,葱切花,鸡蛋打碎搅好待用
水烧开将面条煮好,过凉水

过水芸豆面的做法图解2

2. 锅中放油葱花爆香,放入肉丁,炒变色,在放入两勺豆瓣酱,炒香后放入芸豆丁干炒,炒出水分后在加入汤大火炖开,小火再炖五分钟,倒入打好的鸡蛋,开锅后放盐即可,尝下口味,要比平时略咸些。

过水芸豆面的做法图解3

3. 出锅盛碗。

©本菜谱的做法由 米妮爱吃 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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