清蒸鲶鱼

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黄青菜

黄青菜

2014-06-29

主料

鲶鱼一条 一块

清蒸鲶鱼的做法步骤

清蒸鲶鱼的做法图解1

1. 鲶鱼去内脏,洗净,切块但不断;用盐、花生油均匀抹上,然后盘在碟子里,很好看哦;洒上适量酱油和酒,再把姜切丝儿洒在鱼上;就可以大火蒸了。大火蒸了七八分钟就转中火再蒸十分钟,然后洒上葱花再蒸一两分钟,总共刚好二十分钟,这是蒸鱼的最合适时间,鱼肉不老也不生。记得哦,葱花不要蒸太熟,不然变黄了就没那么好看了。

©本菜谱的做法由 黄青菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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