桂花紫米香藕

7065浏览 19收藏

分享到微信

桂花紫米香藕

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
BTV吴冰

BTV吴冰

2014-06-29
桂花藕很著名,这次咱们改良一下,加入健康的紫米,有营养而且不腻口。很赞!
难度:配菜(中级)

主料

两节 紫米
糯米

辅料

 

桂花紫米香藕的做法步骤

1. 藕去皮,把顶去掉,留用。

2. 紫米和糯米俺自己喜欢的比例灌进藕的空隙,米不用提前泡。灌成七分满,把顶用牙签封上。放入清水中泡四小时。

3. 炒汁。玫瑰糖和糖桂花10:1的比例放入锅中,加入棉糖半碗熬制,加入水稀释,以没过藕为准。

4. 汁和藕一起放入高压锅30分钟,后放入锅里收汁。出锅后切开摆盘就好了。

分类:

午餐
©本菜谱的做法由 BTV吴冰 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 桂花紫米香藕


热门文章--烹饪技巧

十大午餐热门菜谱