李子酒

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蓝纹乳酪

蓝纹乳酪

2014-06-29
李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”。1、李子成熟的程度越高,发酵的速度越快,那种熟得快爆开的最适合酿酒。 2、李子酒能增进食欲,促进消化。 3、李子酒保存:在常温下,酒液继续发酵,糖份逐日降低,酒精度增高,酒的味道日渐绵柔;如果放入冰...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

李子1500g 1000g
750g

李子酒的做法步骤

李子酒的做法图解1

1. 李子洗净,晾干水份。

李子酒的做法图解2

2. 准备一个广口瓶,洗净,抠干水。

李子酒的做法图解3

3. 准备冰糖。

李子酒的做法图解4

4. 李子切十字花刀。

李子酒的做法图解5

5. 李子切好的样子。

李子酒的做法图解6

6. 铺一层李子在瓶底,

李子酒的做法图解7

7. 加一层冰糖,然后再加一层李子,再铺一层冰糖。直到冰糖和李子用完。

李子酒的做法图解8

8. 准备高度白酒。

李子酒的做法图解9

9. 白酒加入瓶子里。

李子酒的做法图解10

10. 加盖。完成(2星期后可以开盖喝酒)

李子酒的做法图解11

11. 浸泡7天后的李子酒

小贴士

李子要洗净晾干,表面不能有水份,盛装的玻璃瓶也要清洁没有水渍,酒要淹没李子的高度,并与瓶口有一些距离,这样酒发酵产生的气体就有去处。

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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