红烧牛腩煲

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vivien0920

vivien0920

2014-06-29
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

牛腩500g 牛筋250g
土豆2个 西红柿2个
洋葱半个 胡萝卜1根

辅料

 
1勺 1勺
适量 适量

红烧牛腩煲的做法步骤

红烧牛腩煲的做法图解1

1. 牛腩牛筋抄水去沫洗干净、沥干

红烧牛腩煲的做法图解2

2. 葱姜蒜、洋葱切丁备用

红烧牛腩煲的做法图解3

3. 锅里加油爆炒葱姜蒜洋葱,再加肉炒香

红烧牛腩煲的做法图解4

4. 加入生抽、老抽、八角、桂皮、红辣椒和牛腩一起至高压锅。喷气后,压20-25分钟。同步用已加料的汤烧萝卜块和土豆块

红烧牛腩煲的做法图解5

5. 西红柿在顶端开十字刀,煮1分钟,去皮,切丁。将牛肉、土豆、西红柿、胡萝卜混合炖10分钟,收水。

红烧牛腩煲的做法图解6

6. 装盆

©本菜谱的做法由 vivien0920 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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