干炸鲜蘑

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yuanguiying

yuanguiying

2014-06-29
大学的时候在学校门口的苍蝇馆第一次吃这道菜
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

平菇400g 鸡蛋3个

辅料

 
1勺 随意
随意 2勺

干炸鲜蘑的做法步骤

干炸鲜蘑的做法图解1

1. 平菇400g,洗干净,这个洗菜的东西是超市买可乐送的,特别实用。

干炸鲜蘑的做法图解2

2. 洗干净,手撕成一条条的,攥干净水,在菜板上晾。

干炸鲜蘑的做法图解3

3. 三个鸡蛋,两勺淀粉,一勺盐,搅拌

干炸鲜蘑的做法图解4

4. 把蘑菇放刚才拌的鸡蛋里,然后油炸,中火就行,挺一回在翻个,要不挂不住鸡蛋浆。

干炸鲜蘑的做法图解5

5. 变成这个样子就是好了,捞出来。

干炸鲜蘑的做法图解6

6. 大功告成,趁热吃才好吃哈,油要多控一会,撒上辣椒面,孜然就开吃吧。

小贴士

爱死了有木有

©本菜谱的做法由 yuanguiying 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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