第一次做黄油曲奇饼干

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Vincent的妈妈
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在网上学习的，但是烤箱不同所以时间掌握不同。

第一次做黄油曲奇饼干的用料

黄油 120g 糖粉 60g
低筋面粉 220g 淡奶油 100ml

第一次做黄油曲奇饼干的做法

步骤1

隔水融化黄油

步骤2

加糖粉拌均匀然后打蛋器打匀
第一次做黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

淡奶油隔水微微加热，分2次加入黄油中，打蛋器打均匀
第一次做黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛加入黄油中，用刮刀拌均匀
第一次做黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

放入裱花袋，8齿裱花口挤到烤盘就好，烤盘上放硅油纸哦！之前烤箱要预热一会儿，否则影响成型，上下火200°，20分钟，如果上色不好，再上下火230°烤一会儿此时认真看饼干的颜色变化，颜色OK马上关火！我用的是格兰仕烤箱，没有特别的曲奇饼干功能

第一次做黄油曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

©本菜谱的做法由 Vincent的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 曲奇 零食

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