正宗潮汕特产:海石花水晶冻
天然绿色果冻!含丰富的钙磷等矿物质和多种维生素,胶原蛋白,有清热解暑,利尿,养颜等功效。夏日的午后,来碗水晶冻,美味又解暑啊!
海石花水晶冻的做法
步骤3
把草洗干净,因为是海草,难免会有细沙,洗洗洗洗洗!!!
这是洗好的草,这时候可以下锅了
步骤4
为了方便,我用了个网袋,把草装里面了!忽视那难看的网袋吧 其实是没生孩子前囤的尿纱布,后来完全没用上这东西。然后为了做这个狗毛膏,孩子他爸就把它改装成这样了 这里我下了半锅水吧!
步骤5
啦啦啦啦!配角出场啦!下点白醋。不用很多,作用不明。貌似是为了凝固出来的膏更爽口吧!卖草的人教的!大概下个10毫升那样就好吧。
步骤6
开煮,用高压锅,大火煮开。高压锅 发出声音后,转小火煮个10分钟。关掉。煮出来的水是这样的
步骤7
然后。 把水倒出来放一边。草继续煮第2次,不用下醋了,就是再加水继续煮。大火煮开,小火煮10分钟!我的一共煮了三次。最后把三次煮出来的水混在一起。倒进碗里放凉就好。看,这就是我刚才那把草煮出来的
步骤8
大概两三小时吧,它就会凝固了
可以放进冰箱冰镇一下,我是等凝固后用保鲜膜包住碗。然后放进冰箱。感觉会变得更爽口点
步骤9
最后,想怎么吃它就怎么吃。我这里是加了西米露和炼奶,冰镇后的狗毛膏透心凉 啊,炎炎夏日,你也赶紧来一碗吧!!!
海石花水晶冻的烹饪技巧
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创建时间:2014-06-29
©本菜谱的做法由
小小猪扑满 编写,未经授权不得转载
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