千椒焖蛋

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这个菜是我老公瞎炒炒忽悠他自己肚子的,我看到了进行了一次改良,老公尝了给了大赞哦
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

千张3张 鸡蛋2个

辅料

 
青椒1个 1勺
猪油1小块 蒜泥少许
少许

千椒焖蛋的做法步骤

千椒焖蛋的做法图解1

1. 先准备好所有的食材

千椒焖蛋的做法图解2

2. 锅内放入豆油和猪油一同烧热(7成)

千椒焖蛋的做法图解3

3. 放入蒜泥、千张和青椒爆炒,加少许盐,鸡精和生抽中火翻炒2分钟

千椒焖蛋的做法图解4

4. 从中间往两边倒入搅好的鸡蛋,撒上少许葱花和胡椒粉,改小火焖

千椒焖蛋的做法图解5

5. 焖的过程中用铲子抄一下锅底,防粘锅,也可以在锅边加少许猪油或豆油

千椒焖蛋的做法图解6

6. 正锅起盘!欧了!

小贴士

亲们喜欢吃辣可以在爆炒时加入干红辣椒哦

©本菜谱的做法由 爱吃的婷婷猫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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