椰蓉雪球

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venice_j

venice_j

2014-06-29
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

80g 20g
20g 蛋白2个
40g 比较甜 不吃太甜的可以适当减少 低筋面粉20g

椰蓉雪球的做法步骤

椰蓉雪球的做法图解1

1. 把80g椰蓉和奶粉,细砂糖,低筋面粉混合均匀

椰蓉雪球的做法图解2

2. 鸡蛋分离取蛋白,打匀

椰蓉雪球的做法图解3

3. 将蛋白和混合好的原料混合

椰蓉雪球的做法图解4

4. 用手柔和面团,再将其揉成直径2.5cm的小球,放入剩下的20g椰蓉中均匀裹上一层椰蓉

椰蓉雪球的做法图解5

5. 烤箱150度预热,放入做好的小球,上下管,中层,16min

©本菜谱的做法由 venice_j 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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