红烧小鸡腿

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小小米小菜

小小米小菜

2014-06-29

主料

一斤左右

辅料

 
大约2勺 3颗
大葱3小段 适量
根据自己口味放, 适量
适量 大蒜3瓣
适量 适量

红烧小鸡腿的做法步骤

红烧小鸡腿的做法图解1

1. 1 把鸡腿放入冷水的锅中,紧血水,放料酒去腥,捞出被用 2 锅中放少许油,待油温热后放入白糖炒至起泡! 3 放入鸡腿,快速翻炒,至金黄色,加入开水,一次加够! 4 放入大料,红干辣椒,大蒜,葱段,大火少开,改小火慢炖,炖到用筷子可以扎透,!5 放盐,不能太淡,还有就是酱油很主要,我用的六月鲜,如果中途颜色淡了没事,最后大火收汁颜色就漂亮啦,爱吃十三香的可以放点,这菜主要吃那醬香味特别好吃哦!!!

©本菜谱的做法由 小小米小菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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