炒辣椒

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对于无辣不欢的人来说,每一餐甚至每一盘菜中必有辣椒,辣椒非常开胃下饭,还具有减肥作用呢。颜色上搭配青红椒,加点肉丝或鸡蛋,就已经非常清新美味了
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

100g 鸡蛋1个

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量

炒辣椒的做法步骤

炒辣椒的做法图解1

1. 食材准备

炒辣椒的做法图解2

2. 各食材切碎

炒辣椒的做法图解3

3. 鸡蛋打入碗中加少许盐打散

炒辣椒的做法图解4

4. 热锅凉油倒入蛋液,炒熟炒散,盛出备用

炒辣椒的做法图解5

5. 锅留底油,爆香蒜末

炒辣椒的做法图解6

6. 倒入青红辣椒圈,快速翻炒

炒辣椒的做法图解7

7. 下入紫苏叶,炒匀

炒辣椒的做法图解8

8. 淋入少许生抽

炒辣椒的做法图解9

9. 加盐调味

炒辣椒的做法图解10

10. 最后倒入炒好的鸡蛋炒匀

小贴士

蛋液中加了盐,生抽也有一定咸度,盐要适量少放

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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