自制手擀面

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crystalplane213

crystalplane213

2014-06-29
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

高筋面粉350g 鸡蛋1个
100ml 8g

自制手擀面的做法步骤

自制手擀面的做法图解1

1. 把面粉鸡蛋水混在一起和成面团,不沾手为宜,后静置20分钟

自制手擀面的做法图解2

2. 用擀面杖擀成差不多饺子皮厚度

自制手擀面的做法图解3

3. 面皮折叠起来,接触面撒一层干面粉

自制手擀面的做法图解4

4. 按照自己喜好宽度切丝

自制手擀面的做法图解5

5. 加干面粉打散,避免粘住

自制手擀面的做法图解6

6. 下热水煮

自制手擀面的做法图解7

7. 加入自己喜欢的浇头,完成!没有吃完的面条冷冻起来下次再用,可以不用解冻直接烧

©本菜谱的做法由 crystalplane213 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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