青蒸野生黄鱼

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吃货运动员

吃货运动员

2014-06-29
今天到蒲岐渔家码头,偶遇渔家有鲜活黄鱼出售,价格稍贵,但己经多年不遇,咬牙买下,哈哈!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

两条

辅料

 
少许 二勺
小许 一小勺

青蒸野生黄鱼的做法步骤

青蒸野生黄鱼的做法图解1

1. 拿到家还活着,开心……

青蒸野生黄鱼的做法图解2

2. 去鳞、内脏后洗净

青蒸野生黄鱼的做法图解3

3. 鱼肚,鱼身放上姜片或姜丝,把盐均匀的洒在鱼身上

青蒸野生黄鱼的做法图解4

4. 锅底放水烧开后隔水放入黄鱼大火蒸十分钟后加入葱再蒸二分钟出锅,因活黄鱼极鲜,不需要再加任何调味品

©本菜谱的做法由 吃货运动员 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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