减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】

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Pollycs

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2014-06-29
想吃牛肉干买的不放心,自己炒,那多麻烦,酷暑开火好残忍。什么微波炉也可以做牛肉干?对,就是辣么简单,不会做饭的新手也能做出好吃的肉干
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛肉500g 30g
20ml 10g
2g

辅料

 
一小勺 一小勺

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法步骤

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解1

1. 牛肉要尽量选择纯瘦的,没有筋头巴脑的,将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解2

2. 加入生抽,黄酒,白糖,盐腌制过夜,为的是让牛肉充分入味,着急的话最少也要腌制3小时

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解3

3. 腌好的牛肉放在盘子里码好

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解4

4. 放入微波炉3min

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解5

5. 取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉,用筷子把牛肉翻个面继续加热3min

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解6

6. 取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解7

7. 继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒

减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】的做法图解8

8. 放入咖喱粉或者辣椒粉

小贴士

纯瘦的牛肉比较好熟,这款微波炉功率比较大,缩短了加热时间,成品的干湿度正好,冰箱里冷藏了一天牛肉干也是干干的,其他功率微波炉请根据功率适当增减时间,第一次做可以勤翻面,汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊

©本菜谱的做法由 Pollycs 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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