快手蛋糕【酸奶油玛芬植物油版】

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Pollycs

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2014-06-29
都说新手都要从玛芬开始做起,其实不然,出炉时美味放凉后经常噎噎的,这款加入酸奶油的我保证第二天味道依然松软湿润

主料

鸡蛋1个 60ml
低筋面粉100g 50g
120g

辅料

 
1小勺

快手蛋糕【酸奶油玛芬植物油版】的做法步骤

快手蛋糕【酸奶油玛芬植物油版】的做法图解1

1. 鸡蛋加糖打匀分次加入植物油

快手蛋糕【酸奶油玛芬植物油版】的做法图解2

2. 加入酸奶油(酸奶油是我用酸奶菌发酵的和做酸奶一样的方法)拌匀

快手蛋糕【酸奶油玛芬植物油版】的做法图解3

3. 筛如混合了泡打粉的面粉

快手蛋糕【酸奶油玛芬植物油版】的做法图解4

4. 用刮刀捞底拌匀,装在纸杯里,表面放果干,我放的蔓越莓

快手蛋糕【酸奶油玛芬植物油版】的做法图解5

5. 上下火190度30min

小贴士

这个正好是6个@彩味家 硅胶6联模的量,底部直径5cm左右,这款玛芬没有出现蛋糕盒纸杯出炉后自动分离的现象。夏天天气热放冰箱冷藏,吃的时候用微波炉叮20秒和出炉的口感一样哒

©本菜谱的做法由 Pollycs 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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