香蕉玛芬—美味又简单的烘焙入门

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Naomi'smom

Naomi'smom

2014-06-29
终于决定把这款香蕉玛芬给翻译了发上来,因为真的很棒,1万多条评价,全五星,做了几次,无论大人孩子都爱吃,食材也都很容易买到。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

面粉1 1/2 杯 1 茶勺
1 茶勺 1/2 茶勺
香蕉3个,捣碎 3/4 杯
鸡蛋1 个 黄油1/3 杯,融化,约80克

辅料

 
1/3 杯 面粉2 汤勺
1/4 茶勺 黄油1 汤勺,切成小丁,不需要融化或者软化

香蕉玛芬—美味又简单的烘焙入门的做法步骤

1. 准备一个大碗,混合面粉,苏打粉,泡打粉和盐。在另一个碗中,混合香蕉泥,糖,鸡蛋和黄油。然后把混合好的粉类倒入混合好的液体中,搅拌均匀。

2. 预备一个12孔的玛芬烤盘,放入纸托,用勺子把混合物均匀放入纸托中。

3. 在一个小碗中,混合酥粒的四种材料,用勺子混合,混合好了应该是碎碎的小颗粒,均匀的撒在玛芬上面。

香蕉玛芬—美味又简单的烘焙入门的做法图解4

4. 烤箱预热190度,上下火,放入烤箱烤制20分钟。(插入牙签,拔出来时上面没有沾东西,就说明熟了)

小贴士

主料部分是香蕉玛芬,辅料部分叫做“酥粒”,就是这四种材料搅合在一起的东西,撒在玛芬上面,再入烤箱,酥粒是使得这个方子从各种做法中脱颖而出的关键,不建议省略。这是之前做的,只有成品图,但是真的非常简单,一目了然,尝试一下,肯定不会后悔的。

©本菜谱的做法由 Naomi'smom 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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