韩国泡菜汤 ´▽` 真酱好好吃哇

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闻食記

闻食記

2014-06-29
这是第一次照着豆果里一个前辈做得韩国泡菜汤 给我爱人吃的 他说一级棒我自己也喜欢的不得了哈捧着一大锅
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

韩式辣白菜1株 五花肉半斤
一块 香菇三朵
金针菇我买了大约两块钱的量 豆芽一块钱

辅料

 
两到三勺匙 姜片三片
大蒜两个 一勺
一锅

韩国泡菜汤 ´▽` 真酱好好吃哇的做法步骤

1. 首先把辣白菜 切条状 ,将五花肉切片,将豆腐切成半个大拇指的厚度,将香菇切条状,将金针菇的根部切掉 随便把它扒拉几下

2. 放入姜丝 蒜头 快速爆香放入五花肉翻炒 防止肉黏在一起等肉变色马上放入泡菜进行翻炒 直至变泡菜色

韩国泡菜汤 ´▽`  真酱好好吃哇的做法图解3

3. 爆香后盛出放一边。将淘好米的水和韩式蒜蓉辣酱搅拌均匀倒入砂锅中 大火烧开。锅中有小泡泡微滚的时候将炒好的五花肉和泡菜放入锅中 扒拉几下

韩国泡菜汤 ´▽`  真酱好好吃哇的做法图解4

4. 盖上锅盖焖一会。水开了之后改小火
慢慢炖。在这时候在炒锅中放入热水将豆芽煮熟 捞出放入砂锅中同时将金针菇和蘑菇放入锅中

韩国泡菜汤 ´▽`  真酱好好吃哇的做法图解5

5. 尝一下等到香菇熟了以后将豆腐放入 焖一分钟 吃快豆腐哈哈 就做好啦

小贴士

1 水要记得用淘米水哦 2爆炒姜蒜时不用太久不然就焦了翻炒几下就可以放入五花肉

©本菜谱的做法由 闻食記 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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