提拉米苏

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纬帆

纬帆

2014-06-29
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

250g 淡奶油130g
2条 蛋黄2个
70g 8条
1条 10ml

辅料

 
10g 5g

提拉米苏的做法步骤

1. 冲咖啡加入10ml的朗姆酒,忘照片

提拉米苏的做法图解2

2. 先把芝士拿常温放十分钟,然后打成糊

提拉米苏的做法图解3

3. 吉利丁片放冰水泡软,

提拉米苏的做法图解4

4. 2个蛋黄放30克糖,打到有点发白,加入隔水滆化的吉利丁片拌匀,

5. 淡好油打到有纹,在加入芝士糊拌匀

提拉米苏的做法图解6

6. 拇指饼干刷上咖啡酒,放底层倒一半芝糊,再放饼干倒先芝糊,放冰箱冷藏3小时。洒上可可粉,糖粉。

©本菜谱的做法由 纬帆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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