糖醋排骨炖土豆

28130浏览 351收藏

分享到微信

糖醋排骨炖土豆

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
么么哒哦

么么哒哦

2014-06-29
以前家里做的都是红烧排骨炖土豆,但是还是比较喜欢糖醋味的,但是老公又喜欢吃土豆,所以就有了这道菜。。。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

排骨 土豆2个

辅料

 
3小勺
5勺
枸杞

糖醋排骨炖土豆的做法步骤

糖醋排骨炖土豆的做法图解1

1. 排骨先用冷水浸泡,去血水。。。然后在放入冷水锅中煮。。。待煮出血沫后讲排骨捞出,待用。。。

糖醋排骨炖土豆的做法图解2

2. 换一锅清水,放入盐,排骨,花椒,八角,桂皮,枸杞,葱段,姜片,蒜瓣。开大火煮沸后改小火炖一小时左右

糖醋排骨炖土豆的做法图解3

3. 放入土豆快,盖锅炖10分钟左右

糖醋排骨炖土豆的做法图解4

4. 将炖好的排骨和土豆分别捞出,沥干水分待用。。。同时盛出排骨汤,滤去汤中的调料。。。

糖醋排骨炖土豆的做法图解5

5. 锅中倒油,放入冰糖,超出糖色

糖醋排骨炖土豆的做法图解6

6. 倒入排骨翻炒至排骨上色,加入料酒,酱油,醋。。。。

糖醋排骨炖土豆的做法图解7

7. 放入土豆,倒入排骨汤,小火焖15分钟,开大火收汁。。。

糖醋排骨炖土豆的做法图解8

8. 好吃的糖醋排骨炖土豆完成了。。。

糖醋排骨炖土豆的做法图解9

9. 再配上用盛出来的排骨汤做的黄瓜排骨汤。。。哈哈,味道美极了

©本菜谱的做法由 么么哒哦 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部7个作品)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 糖醋排骨炖土豆


热门文章--烹饪技巧