黄金馒头

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黄金馒头的用料

面粉,玉米面 酸奶,酵母粉

黄金馒头的做法

步骤1

将小麦面粉和玉米面粉据个人喜好按一定比例混合(个人按小麦面粉:玉米面粉=3:1的比例加入)。

步骤2

将酵母粉用少许温水化开,和酸奶一起加入混合和的面粉中。(此处用的红枣味儿酸奶,味道会有大枣的香甜)搅拌均匀,和成光滑的面团,静置发酵,至面团变得如同蜂窝般松软。

步骤3

向发酵好的面团内加入少许面粉,再揉至外表光滑,且不粘手。冷水上蒸锅,开锅后蒸15分钟即可。

黄金馒头的烹饪技巧


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创建时间:2014-06-29

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