芒果奶油蛋糕

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Rex0w0

Rex0w0

2014-06-29
做给男票吃的 第一次上传菜谱也没拍过程 直接文字上吧
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

6寸模+8寸用量【个人喜好】 芒果2只
低筋面粉85g 80g
40g 牛奶40g
鸡蛋5个

辅料

 
淡奶油400ml 1罐

芒果奶油蛋糕的做法步骤

1. 蛋清蛋黄分离 蛋黄盆放小半份糖 打匀

2. 蛋黄盆加油和牛奶 搅匀 过筛低筋面粉 翻拌均匀

3. 蛋白盆加糖打至干发

4. 蛋白分三次加入蛋黄糊 翻拌 当心消泡

5. 烤箱170度预热 面糊倒进模具 震出气泡 170度45分钟左右

6. 出烤箱倒扣冷却 冷却后将蛋糕胚切片

7. 打发奶油 我是随性加糖的……具体多少不知道 干发

8. 切芒果和黄桃 自己装饰吧!

©本菜谱的做法由 Rex0w0 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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