鲜虾莴笋蒸蛋

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米苏0810

米苏0810

2014-06-29
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋 莴笋
鲜虾

鲜虾莴笋蒸蛋的做法步骤

鲜虾莴笋蒸蛋的做法图解1

1. 鲜虾去头去壳,挑出虾线,用料酒腌制备用。莴笋去皮切小丁。蛋液中加入适量盐,兑入1.5倍水,搅打几分钟,撇去浮沫,隔水蒸8分钟左右取出。

鲜虾莴笋蒸蛋的做法图解2

2. 在表面均匀放上鲜虾,撒上莴笋丁,放入蒸锅中再蒸4-5分钟。

鲜虾莴笋蒸蛋的做法图解3

3. 关火后滴几滴香油和美极鲜味汁。

鲜虾莴笋蒸蛋的做法图解4

4. 可以开动了。

©本菜谱的做法由 米苏0810 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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