潮汕尖米丸汤

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bl0721

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2014-06-29
这是汕头地区的美食,口味属于比较清淡的。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

适量 瘦肉根据个人喜好
黄瓜适量 葱花适量

辅料

 

潮汕尖米丸汤的做法步骤

潮汕尖米丸汤的做法图解1

1. 这是我准备的材料,因为家里没有冬菜所以我就只好自己弄点葱油加做最后的调味。

潮汕尖米丸汤的做法图解2

2. 这就是葱油,看起来不是很好看,但是味道很香

潮汕尖米丸汤的做法图解3

3. 因为尖米丸是之前买了后放在冰箱里冷冻后才拿出来,所以我重新下水煮了一会拿出来过一下凉水再滤掉水分。

潮汕尖米丸汤的做法图解4

4. 接下来是准备汤水了,用骨头汤来做汤底很不错,不过等下吃起来会很腻,所以我用白开水来煮O(∩_∩)O,煮开后先下点葱油然后放下饺子,肉丸子。

潮汕尖米丸汤的做法图解5

5. 放黄瓜下去煮

潮汕尖米丸汤的做法图解6

6. 放下尖米丸

潮汕尖米丸汤的做法图解7

7. 接下来把瘦肉倒进去,再下多点葱花

潮汕尖米丸汤的做法图解8

8. 煮好后,开始下调味料,我下的是鱼露(如果没有你可以下其它的),喜欢吃辣的你也可以下点胡椒粉。最后再加点葱花就可以了。

分类:

主食
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