木耳清蒸鲈鱼

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食味色

食味色

2014-06-29
这道清蒸鲈鱼无论你在那都不会有木耳出现,但是我将木耳加入这道菜下,更增加了鱼的鲜美。你也试试吧。
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

鲈鱼1条 木耳50g

辅料

 
1勺 少许
少许 少许
少许 少许
6-10粒

木耳清蒸鲈鱼的做法步骤

木耳清蒸鲈鱼的做法图解1

1. 将收拾好的鱼,用料酒、盐、胡椒粉、姜腌制10分钟。

木耳清蒸鲈鱼的做法图解2

2. 上锅蒸8-10分钟出锅,放入盘中。将蒸出的汤汁倒入铁锅中与腌制鱼剩下的调料一起和发好的木耳煮沸,浇在蒸好的鱼上。

木耳清蒸鲈鱼的做法图解3

3. 将葱丝、姜丝撒在鱼类身上。铁锅热后放油、花椒炸熟捞出,然后将热油浇在鱼身上。就可上桌食用了。

©本菜谱的做法由 食味色 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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