蒜泥茄子

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冰灵0707

冰灵0707

2014-06-29
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子3条

辅料

 
一勺 大蒜一头
一勺 适量

蒜泥茄子的做法步骤

1. 茄子3条,长短自选没影响,入锅15分钟蒸熟,晾凉。

2. 锅中放少许油,放入蒜沫,放入肉沫,翻炒。

3. 倒入一勺酱油,停火

4. 茄子,晾凉后手撕成一条条,摆成金字塔形状,淋少许酱油。不然下面的没有味道。

蒜泥茄子的做法图解5

5. 将葱切细撒在茄子上,炒好的蒜肉沫,淋在茄子上,摆上青瓜,即可。

©本菜谱的做法由 冰灵0707 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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