紫薯玫瑰馒头

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1瓶牛奶

1瓶牛奶

2014-06-29
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

面粉350g

辅料

 
紫薯350g 适量

紫薯玫瑰馒头的做法步骤

紫薯玫瑰馒头的做法图解1

1. 将酵母粉中加入凉水,使其充分融化后倒入面粉中

紫薯玫瑰馒头的做法图解2

2. 和面:再加入适量的凉水,让面和水充分搅拌

紫薯玫瑰馒头的做法图解3

3. 把面和成这样的面团,等待它发起来。可以在盆上盖盖子或保鲜膜,是面团在温暖的环境下,促进其加快发起来

紫薯玫瑰馒头的做法图解4

4. 紫薯洗净去皮

紫薯玫瑰馒头的做法图解5

5. 切成大小均匀的丁儿

紫薯玫瑰馒头的做法图解6

6. 在锅中隔水蒸约20分钟

紫薯玫瑰馒头的做法图解7

7. 将蒸熟的紫薯压碎成泥,凉凉待用

紫薯玫瑰馒头的做法图解8

8. 面发了,看到蜂窝了没?再将面揉一揉,将凉凉的紫薯泥加入面中继续揉均匀

紫薯玫瑰馒头的做法图解9

9. 把面和紫薯泥搅拌均匀的紫色面团,用擀面杖擀成片,稍微长一点儿,然后按照自己的心情随意卷成花儿就可以了。

紫薯玫瑰馒头的做法图解10

10. 上锅蒸,约三十分钟就可以出锅了

紫薯玫瑰馒头的做法图解11

11. 看着还可以,有食欲吗?开动吧

分类:

馒头
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