回锅肉

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Suet7

Suet7

2014-06-30
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

五花肉500g 少量

辅料

 
适量 适量
大蒜4瓣 1块
大葱两段 适量
1勺 适量
少许

回锅肉的做法步骤

回锅肉的做法图解1

1. 准备材料

回锅肉的做法图解2

2. 葱姜蒜切片 韭菜切段

回锅肉的做法图解3

3. 猪肉整块煮熟,切成厚约2mm的大片入油锅炸制,炸到金黄捞出.

4. 锅内放入油 加入葱姜蒜片,炒出香味,放入郫县豆瓣酱炒香,下入炸好的肉片翻炒,加入糖、盐、生抽、老抽、鸡粉,翻炒均匀,再加入少量水炒制一会即可.

©本菜谱的做法由 Suet7 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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