酸菜鱼

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小坚果家

小坚果家

2014-06-30

辅料

 
草鱼3斤 一包
蛋清一个 几勺

酸菜鱼的做法步骤

酸菜鱼的做法图解1

1. 我加了豆腐,夏天吃很开胃。鱼片用蛋清生粉料酒腌好,可以放入料包中的调味腌制,葱姜蒜下锅煸炒,放酸菜包,一起炒,下开水,水开,鱼片轻放入,煮三四分钟,出锅。

酸菜鱼的做法图解2

2. 出锅,撒上葱花,豆腐很水嫩。

小贴士

鱼肉最后放,怕腥就不要把鱼骨鱼头放进去同煮的。

©本菜谱的做法由 小坚果家 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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