红豆粥

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多利多姿

多利多姿

2014-06-30
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

红豆250g 20g
20g 8-10颗
若干 红枣若干

辅料

 
根据自己的口味

红豆粥的做法步骤

红豆粥的做法图解1

1. 首先把皂角米和桃胶充分泡发,皂角米透明即可,桃胶无硬芯即可,时间要在十二小时左右

红豆粥的做法图解2

2. 红豆也是如此,用水泡四五个小时,我加了些薏仁,熬出来就没有这么浓稠,大家可以不放

红豆粥的做法图解3

3. 这是已经泡好的皂角米和桃胶,在泡的中途可以清洗并换水,与泡好的红豆一起放入高压锅,水量要漠过红豆,喜欢和浓稠点的朋友可以少放水

红豆粥的做法图解4

4. 再把红莲,龙眼肉及小枣放入高压锅,糖备用

红豆粥的做法图解5

5. 大火十几分钟后,小火熬半小时左右,开锅后加入糖在熬二十分钟,这个是加了薏仁的,不是很浓稠

红豆粥的做法图解6

6. 这个是没有加薏仁的,个人更喜欢不加薏仁

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