麻辣肉末豆腐

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幻首首

幻首首

2014-06-30
因为从未把豆腐烧好吃过,不甘心,屡战屡败,屡败屡战,最后尝试麻辣口味,真心觉得太下饭,太好吃了,喜欢!
难度:切墩(初级)

主料

嫩豆腐一块 肉末小半碗

辅料

 
2匙 适量

麻辣肉末豆腐的做法步骤

1. 锅中放适量油,下葱姜蒜爆香。

2. 放入辣酱翻炒,火不要太大,不然容易糊锅。

3. 待辣酱炒出红油,放入肉末,翻炒至肉末变色。

4. 放入已经切成小块的豆腐,用铲子轻微翻动。

5. 加入清水没过豆腐,放一小勺糖,提鲜。豆腐烧5分钟左右入味。

6. 加入调好的生粉汁勾芡,即可出锅。

©本菜谱的做法由 幻首首 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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