香炸蒜蓉

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丁~~丁

丁~~丁

2014-06-30
家乡的汤粉有一种食材是必不可少的,那就是香炸蒜蓉。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

大蒜适量

辅料

 
适量

香炸蒜蓉的做法步骤

1. 将大蒜切成蓉,锅里放适量的油,放入蒜蓉,用勺子来回推动,小火慢炸,直到炸成金黄色即可。

小贴士

一定要小火慢炸,不然很容易炸糊。炸好的蒜蓉和油一起装好,可以吃几天,每次煮汤粉时淋上一点,配上芹菜末或者做凉拌菜时淋上一点,香气扑鼻,非常好吃。特别是做肉丸子汤时,这个是必不可少的。

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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