抹茶花生酥

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桐桐厨房

桐桐厨房

2014-06-30
这款花生酥我已经做了很多次了,这次和以往做的有些不同,我在里面添加了抹茶粉,清新的抹茶味加上花生的酥脆,吃起来别有一番滋味
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

面粉150克 花生仁适量

辅料

 
50克 30克
鸡蛋1个 3克
3克 1克
少许 10克

抹茶花生酥的做法步骤

抹茶花生酥的做法图解1

1. 把花生米放入锅里炒熟

抹茶花生酥的做法图解2

2. 去掉花生衣放入保鲜袋里,用菜刀把花生米拍碎,这样拍碎的花生吃起来口感很好

抹茶花生酥的做法图解3

3. 把所有材料备齐

抹茶花生酥的做法图解4

4. 抹茶粉加少许温水溶解

抹茶花生酥的做法图解5

5. 把所有材料混合放入盆里,留出少许蛋液刷饼干痞用

抹茶花生酥的做法图解6

6. 和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

抹茶花生酥的做法图解7

7. 取一块松弛好的面团揉圆大概10克左右,然后轻轻的摁扁

抹茶花生酥的做法图解8

8. 摆入烤盘

抹茶花生酥的做法图解9

9. 均匀的刷上一层蛋液

抹茶花生酥的做法图解10

10. 烤箱预热180度烤25分钟

小贴士

1,烤的时间长短要因烤箱来,
2,如果喜欢吃松松软软的可以减短烤制时间
3,也可以把花生打成粉放入里面,但口感会不一样

©本菜谱的做法由 桐桐厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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