辣子鸡丁

3474浏览 64收藏

分享到微信

辣子鸡丁

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
落雨含情

落雨含情

2014-06-30
这是老公最喜欢的一道菜,也是我拿手好菜之一,做法很简单,大家都试试看吧!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿肉300g 青椒3个

辅料

 
一勺 一勺
一勺 适量
适量 一勺
一勺 适量
适量

辣子鸡丁的做法步骤

辣子鸡丁的做法图解1

1. 鸡腿肉切丁,(鸡胸肉也可以,但是绝对没有鸡腿肉好吃)用一小勺盐,料酒,淀粉腌一会。

辣子鸡丁的做法图解2

2. 葱姜蒜切末。

辣子鸡丁的做法图解3

3. 青椒切块。(把青椒里的白色的筋撕掉,这样青椒不辣)

辣子鸡丁的做法图解4

4. 先把青椒过油,盛出。再把鸡丁过油(油稍微多一点),变色盛出。

辣子鸡丁的做法图解5

5. 用炒鸡肉的油小火爆香葱姜蒜,出香味,依次放入豆瓣酱炒香(甜面酱也行),醋,酱油,糖,白胡椒粉,盐,保持小火炒30秒左右,大火倒入鸡肉翻炒,炒一分钟倒入青椒翻炒均匀立即关火,盛盘。

辣子鸡丁的做法图解6

6. 成品!非常好吃下饭哦!!

©本菜谱的做法由 落雨含情 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 辣子鸡丁


热门文章--烹饪技巧